Naučili smo da treba često prati ruke, no ne zaboravimo i na pranje zubiju i higijenu cijelog tijela. Više o tome donosimo u nastavku.
Pranje i higijena zubiju- letak
Higijena zubi i tijela- slike
Poštovani roditelji,
Danas vam donosimo protokol postupanja u vrtiću s obzirom na epidemiju Corona virusa.
Protokol postupanja
CARSKI DROBLJENAC, KAISERSCHMARRN, ILI „LAŽNE“ PALAČINKE
(kako to radimo u vrtiću, za cca 4 osobe)
brašno oštro kg 0,30, ili malo više
sirup malinovac 10 dcl ili po potrebi
Jaja i šećer izmiksajte, dodajte mlijeko, brašno, prašak za pecivo i po potrebi vode
tako da smjesa izgleda slično kao smjesa za palačinke.
Pecite u tavici na ulju. Kada se zapeče preokrenite, te sa vilicom ili lopaticom malo rastrgajte drobljenac (treba biti deblja masa u tavici), ne tanka kao palačinka.
Servirajte na tanjur i prelijte sa sirupom malinovcem po vašem ukusu, a možete posuti i s mljevenim šećerom ili marmeladom, pekmezom ili kompotom od šljiva..
Legenda Kada je dvorski Patissier kreirao novi recept za caricu Elizabethu koja je voljela lagane deserte, te zbog toga odbila uopće probati, car Franz Joseph I je skočio te rekao „Na geb' er mir halt den Schmarren her“ (Neka meni da tu glupost). U slobodnom prijevodu "carska glupost"
PRIRODNO BOJANJE JAJA (kako to rade naše tete kuharice)
Skupite ljusku od crvenog luka, oko 10-20 dkg, što više to bolje, po mogućnosti da bude suha.
Složite jedan dio luka u lonac u kojem ćete kuhati jaja (20-ak komada), zatim posložite jaja pa opet luk.
Nalijte hladnu vodu i posolite te tako kuhajte na laganoj vatri. Možete dodati malo octa.
Kada jaja prokuhaju, neka kuhaju 12-15 minuta. Nakon toga ostavite jaja u toj vodi da se rashlade.
Zatim izvadite jaja, jedno po jedno, operite, posušite i na kraju ih možete premazati s vaticom namočenom u ulje.
Složite u košaricu :)
Jaja će biti crvena do tamno crvena, ovisi o svakom jajetu i o količini luka.
Ako želite da vaša jaja ipak budu šarena, prije kuhanja naberite raznih listova, cvjetova svježih biljaka: namočite jaje, zatim postavite cvijet i umotajte sa starom najlonkom ili lagano zavežite gazom. Složite u lonac s lukom i kuhajte.
Zabavite se s djecom kod kuće i uživajte :)
SRETAN USKRS!!
Ako želite saznati više o zdravom životu, pogledajte stranicu Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo-Živjeti zdravo, gdje ćete pronaći puno korisnih savjeta vezanih uz zdravlje i život dok ste doma.
OKRUGLICE SA SIROM (za 4 osobe)
domaći svježi sir (1 kg)
3 cijela jaja
15 dkg rastopljenog margarina
1 žlica soli
dodati 50 dkg griza
Sve zamijesiti u glatku smjesu, pustiti da stoji 1 sat, da griz nabubri.
Napraviti kuglice i kuhati u slanoj vodi.
Posipati knedle s prezlama ili ribanim keksima koji se malo poprže na margarinu, s dodatkom smeđeg šećera.
Uživajte i dobar tek :)
Prije nego krenete u avanturu kuhanja s djecom, ne zaboravite pravilno oprati ruke.
